導(dǎo)讀雞中翅300g、龍口粉絲1把、大蒜20g、食用油10g、小蔥適量、小米椒適量、料酒10g、生抽10g、老抽10g、姜10g、鹽1g、白糖2g，今天小編就來(lái)說(shuō)....

雞中翅300g、龍口粉絲1把、大蒜20g、食用油10g、小蔥適量、小米椒適量、料酒10g、生抽10g、老抽10g、姜10g、鹽1g、白糖2g，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于蒜香粉絲蒸雞翅的做法?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

蒜香粉絲蒸雞翅的做法

雞中翅300g、龍口粉絲1把、大蒜20g、食用油10g、小蔥適量、小米椒適量、料酒10g、生抽10g、老抽10g、姜10g、鹽1g、白糖2g。

粉絲用涼水泡軟。 溫水泡粉絲也可以，但是溫水速泡的粉絲脫水后會(huì)粘成一團(tuán)不易攪散，涼水泡的粉絲會(huì)很順滑不黏連。

雞翅清洗干凈后瀝水，然后對(duì)半切開(kāi)。

雞翅中加入料酒、生抽、老抽、生姜、鹽和白糖。

抓勻腌制10分鐘入味。

鍋內(nèi)熱少量食用油，下入蒜末小火翻炒至金黃后盛出備用。 使用光波爐的話可以直接將蒜末和少量食用油放入小碗，光波爐內(nèi)直接加熱30-40秒即可，快捷方便。

空碗內(nèi)粉絲墊底，上面鋪上腌制好的雞翅。

然后撒入炒好的蒜末，小蔥和適量小米椒。 這里可以適當(dāng)?shù)脑谕雰?nèi)少淋入一點(diǎn)點(diǎn)水，避免加熱太干。

將碗放入光波爐內(nèi)，選擇時(shí)間 8 分鐘，直接按開(kāi)始。

時(shí)間結(jié)束即可取出開(kāi)吃。