導讀買來的牛排在室溫下靜置一段時間，今天小編就來說說關于如何做好原味牛排?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何做好原味牛排買來的牛排在室溫下靜置一段時間。準備好盛....

買來的牛排在室溫下靜置一段時間，今天小編就來說說關于如何做好原味牛排?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做好原味牛排

買來的牛排在室溫下靜置一段時間。

準備好盛牛排的盤子，放入160度烤箱內加熱。

取一口煎鍋，大火燒熱。

轉中火，把牛排丟進去，A面先煎1分鐘半，旋轉45度，再煎1分鐘左右，煎出十字焦紋。煎的同時撒上現磨黑胡椒碎和粗海鹽。

翻B面，先煎1分鐘，旋轉45度，再煎1分鐘。同樣撒上黑胡椒碎和粗海鹽。兩面煎完總耗時在4分半左右。

取出烤箱內的盤子接住煎好的牛排，醒8-10分鐘，開吃。