導讀死螃蟹一般不會掉，活蒸因為他掙扎，所以會掉，現在小編就來說說關于怎么蒸螃蟹不掉腿?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎么蒸螃蟹不掉腿死螃蟹一般不會掉....

死螃蟹一般不會掉，活蒸因為他掙扎，所以會掉 ，現在小編就來說說關于怎么蒸螃蟹不掉腿?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎么蒸螃蟹不掉腿

死螃蟹一般不會掉，活蒸因為他掙扎，所以會掉。

如果想要保留活蒸的美味，又不想掉腿的話，在蒸之前弄死就行了。

在蒸之前，在它的眼睛中間的地方插上一刀，或者用粗金屬針在螃蟹吐泡的正中間戳進去1厘米左右，然后左右攪拌，這樣蒸的時候就不會掉腿了。

把螃蟹徹底弄死。這樣就不會感覺到外部刺激而動。就不會掉腿了。