牛肉500克、白蘿卜1個(gè)、姜絲適量、花生油1勺、料酒適量、鹽1勺、生粉15克、白糖適量，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于白蘿卜炒牛肉的做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

白蘿卜炒牛肉的做法

牛肉500克、白蘿卜1個(gè)、姜絲適量、花生油1勺、料酒適量、鹽1勺、生粉15克、白糖適量。

做法：牛肉切片，生姜切絲放入適量的油鹽生粉和醬油，再加入少量的白糖和料酒把牛肉腌漬。

蘿卜去皮切片備用，鍋里放油加入適量姜末爆炒，然后把白蘿卜放入鍋中翻炒加入少量的水，蓋上鍋蓋煮一會(huì)等蘿卜煮熟變軟盛起。

待炒鍋水干了加入適量的油，大火將鍋燒熱，然后再加入牛肉進(jìn)行翻炒，盡量把牛肉都分開鋪在鍋面，這樣牛肉能受熱均勻。牛肉炒熟之后直接澆在之前煮好的白蘿卜上面這樣就大功告成了。