導(dǎo)讀雪梨一個(gè)，清洗干凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于冰糖蒸梨的做法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!冰糖蒸梨的做法雪....

雪梨一個(gè)，清洗干凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于冰糖蒸梨的做法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

冰糖蒸梨的做法

雪梨一個(gè)，清洗干凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。

把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。

覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來(lái)蒸。