導讀材料：排骨，蔥，姜，香料（八角，茴香，桂皮，草果，丁香等）也可用十三香代替，鹽，味精，老抽，白糖，料酒，下面我們就來聊聊關于紅燒排骨怎樣做好吃又簡單?接下來....

材料：排骨，蔥，姜，香料（八角，茴香，桂皮，草果，丁香等）也可用十三香代替，鹽，味精，老抽，白糖，料酒 ，下面我們就來聊聊關于紅燒排骨怎樣做好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅燒排骨怎樣做好吃又簡單

材料：排骨，蔥，姜，香料（八角，茴香，桂皮，草果，丁香等）也可用十三香代替，鹽，味精，老抽，白糖，料酒。

蔥切段，姜切片；排骨剁成四五厘米長的塊。

排骨洗凈，控干水分加入少許老抽淀粉攪拌均勻，然后入油鍋炸至金黃色出鍋待用。

油鍋中留少許底油，放入兩勺白糖用小火慢慢炒化，等白糖炒至棕紅色開始冒泡末時下排骨繼續翻炒（炒糖一定用小火炒，而且要不停的攪拌，否則容易糊）。

然后入香料蔥段姜片和料酒老抽調色，加入少許水味精鹽用小火慢慢煮至收汁即可出鍋。