導讀先準備一把小刷子(最好是牙刷),把螃蟹身體所有的部分都刷干凈,最主要的是把他們的肚臍蓋子翻起來,那里面要使勁刷——那是最臟的地方!，現在小編就來說說關于高壓....

先準備一把小刷子(最好是牙刷),把螃蟹身體所有的部分都刷干凈,最主要的是把他們的肚臍蓋子翻起來,那里面要使勁刷——那是最臟的地方!，現在小編就來說說關于高壓鍋煮大閘蟹的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

高壓鍋煮大閘蟹的做法

先準備一把小刷子(最好是牙刷),把螃蟹身體所有的部分都刷干凈,最主要的是把他們的肚臍蓋子翻起來,那里面要使勁刷——那是最臟的地方!

放入高壓鍋里,蒸5分鐘,即可。

另外準備兩三片姜斬成姜末,少許蔥切成蔥花,兩瓣大蒜壓成蒜蓉,把它們放到同一個小碗里,加少許雞精、糖,沖入一點點開水,攪拌待雞精和糖融化。再加入醋、黃酒。這樣一碗極鮮的蘸料就準備好了。

螃蟹出鍋后裝盤,蘸著佐料,即可食用。