導讀美味牛肝菌是林中菌類中功能齊全、食藥兼用的珍品;透著一股松木的芳香，清澈而深刻，讓人不覺得膩味。美味牛肝菌口感爽滑，味道獨特是牛肝菌家族中能擔當起美味二字的....

美味牛肝菌是林中菌類中功能齊全、食藥兼用的珍品;透著一股松木的芳香，清澈而深刻，讓人不覺得膩味。

美味牛肝菌口感爽滑，味道獨特是牛肝菌家族中能擔當起美味二字的。

美味牛肝菌的食用方法很多，常會用牛肝菌配肉、蛋、蔬菜烹炒，當然也可以用來煲湯。牛肝菌的美味是來自骨子里的，無論何種方式烹制，其口感和味道都會讓人有美味到此絕止的念想。

食材:冰凍美味牛肝菌、青色和紅色辣椒

配料:蒜、鹽、油

辣椒炒美味牛肝菌的做法:

1、將冰凍美味牛肝菌自然解凍，切厚片;

2、辣椒切碎，蒜不切;

3、熱鍋放油爆香蒜、辣椒，然后放入牛肝菌，一直不停的翻炒，鍋鏟上不要粘著牛肝菌，直到炒熟為止，出鍋前放入適量鹽。