導(dǎo)讀大家好！我是大叔愛生活美食，每天分享幾道好吃的家常菜，和你一起交流和學(xué)習(xí)，今天周末，可是天氣不怎么樣，陰沉沉的，外面十幾度，房子里卻感覺冷的很，你們那邊天氣....

大家好！我是大叔愛生活美食，每天分享幾道好吃的家常菜，和你一起交流和學(xué)習(xí)，

今天周末，可是天氣不怎么樣，陰沉沉的，外面十幾度，房子里卻感覺冷的很，你們那邊天氣好嗎，

喜歡辣子炒肉的朋友，今天就把這道菜分享給你們，香辣過癮，我覺得是比較下飯的菜，你覺得呢？

準(zhǔn)備食材，

青辣椒3個，小米辣2個，或者辣皮子，都可以，蔥，蒜，

配料準(zhǔn)備，

鹽，食用油，雞精，十三香，料酒，淀粉，生抽，

烹飪方法，

1、辣子洗干凈，切絲備用，

2、蔥蒜切好，小米辣切段，備用，

3、肉切肉絲，裝碗，加入少許料酒，生抽，淀粉，抓拌均勻腌制一下，

4、起鍋燒油，油溫起來，倒入腌制好的肉絲，翻炒至變色，

5、加入蔥蒜，小米辣，生抽，繼續(xù)翻炒出香味，

6、倒入青辣椒絲，鹽，雞精，十三香少許，繼續(xù)翻炒，至辣椒斷生，即可出鍋裝盤了，

香辣過癮，好吃又這道的青椒炒肉絲的好吃做法就分享到這里了，

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