導(dǎo)讀小麥淀粉可以做涼皮小麥淀粉可以做涼皮，盒粉的粉絲最主要原料，還可以做水晶餃子，膨化食品也是離不開小麥淀粉的小麥面粉經(jīng)過(guò)洗面的程序，得到淀粉和面筋，然后用洗出....

小麥淀粉可以做涼皮小麥淀粉可以做涼皮，盒粉的粉絲最主要原料，還可以做水晶餃子，膨化食品也是離不開小麥淀粉的小麥面粉經(jīng)過(guò)洗面的程序，得到淀粉和面筋，然后用洗出來(lái)的淀粉制作涼皮，這樣做的好吃是淀粉的純度有保障，另外還能得到面筋 ，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于小麥淀粉能做什么?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

小麥淀粉能做什么

小麥淀粉可以做涼皮小麥淀粉可以做涼皮，盒粉的粉絲最主要原料，還可以做水晶餃子，膨化食品也是離不開小麥淀粉的。小麥面粉經(jīng)過(guò)洗面的程序，得到淀粉和面筋，然后用洗出來(lái)的淀粉制作涼皮，這樣做的好吃是淀粉的純度有保障，另外還能得到面筋。

小麥淀粉可以做蕎麥面混合小麥淀粉和鹽，加入3大勺水，成為沙狀混合物，如果太干，揉不成團(tuán)，可以酌情加水，我覺(jué)得面條面團(tuán)干一點(diǎn)比較好。揉5到10分鐘，成為光滑不粘手的面團(tuán)。冷藏放松至少20分鐘。分兩份，分別用壓面機(jī)先用最厚的距離折疊壓薄3次，然后逐漸調(diào)整厚度，壓到最薄。

小麥淀粉可以做紫薯芝心丸子首先紫薯切開，蒸熟，壓碎，然后往紫薯蓉里加入兩大勺糯米粉和小麥淀粉，揉成軟硬適中的面團(tuán)。然后揉成紫薯丸子，放在油鍋里炸到丸子有點(diǎn)兒膨脹即可。