導讀先將羊排剁成小塊，洗干凈之后，在鍋中加入冷水燒開，之后撇去浮沫，再將羊排撈出來，瀝干水分，我來為大家科普一下關于煮羊排怎么做好吃又簡單?以下內容希望對你有幫....

先將羊排剁成小塊，洗干凈之后，在鍋中加入冷水燒開，之后撇去浮沫，再將羊排撈出來，瀝干水分，我來為大家科普一下關于煮羊排怎么做好吃又簡單?以下內容希望對你有幫助!

煮羊排怎么做好吃又簡單

先將羊排剁成小塊，洗干凈之后，在鍋中加入冷水燒開，之后撇去浮沫，再將羊排撈出來，瀝干水分。

鍋內少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入羊排翻炒上色。

加料酒和胡椒粉炒勻，放適量老抽炒至羊排呈醬紅色。

添水沒過羊排，同時扔進幾粒蒜瓣同煮。

大火燒開后轉小火燉至湯汁濃稠，加鹽調味后出鍋即可。