導(dǎo)讀主料：鯉魚(yú)900克輔料：蔥50克、姜50克、蒜50克、醬油、鹽、雞精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于怎樣燉鯉魚(yú)好吃?跟著小編一起來(lái)看一看....

主料：鯉魚(yú)900克輔料：蔥50克、姜50克、蒜50克、醬油、鹽、雞精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于怎樣燉鯉魚(yú)好吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

怎樣燉鯉魚(yú)好吃

主料：鯉魚(yú)900克。輔料：蔥50克、姜50克、蒜50克、醬油、鹽、雞精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。

蔥姜蒜切片，宰殺好的鯉魚(yú)洗干凈，切大塊。準(zhǔn)備好適量的花椒大料。

炒鍋置于火上，蔥姜蒜熗鍋，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺醬油、料酒略煮，然后放入適量開(kāi)水煮開(kāi)。

放入魚(yú)，大火燒開(kāi)，然后放入些牛奶，可以去腥，蓋上鍋蓋開(kāi)始燉。

大概15分鐘后，放入雞精，繼續(xù)燉5-6分鐘，然后放醋，再燉15分鐘左右，淋入香油，即可食用了。