魚(yú)一條，蔥適量，姜絲適量，紅椒絲適量，料酒少許，涼白開(kāi)20g，生抽30g，白砂糖1g，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于家常清蒸魚(yú)的汁怎么調(diào)?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

家常清蒸魚(yú)的汁怎么調(diào)

魚(yú)一條，蔥適量，姜絲適量，紅椒絲適量，料酒少許，涼白開(kāi)20g，生抽30g，白砂糖1g。

鱸魚(yú)一條。上面鋪姜絲。煮開(kāi)一鍋水，水開(kāi)后放魚(yú)全程開(kāi)大火蒸7分鐘，時(shí)間到關(guān)火，不要開(kāi)蓋，虛蒸5分鐘。

切好的蔥絲和紅椒絲。

調(diào)蒸魚(yú)醬油：30克生抽，20顆涼白開(kāi)水，1到2克糖在碗里化開(kāi)。

魚(yú)蒸好后倒掉盤(pán)里的水，抽掉筷子。

淋上調(diào)好的蒸魚(yú)豉油，鋪上蔥絲和紅椒絲。

起鍋燒熱適量的玉米油或者其它無(wú)味的食用油，澆在魚(yú)上面即可。