導(dǎo)讀選擇常見的胖頭魚，在處理好胖頭魚以后，需要去掉魚頭，我們只需要腌制魚身即可可以用魚頭來(lái)煲湯，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于魚如何腌制才好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二....

選擇常見的胖頭魚，在處理好胖頭魚以后，需要去掉魚頭，我們只需要腌制魚身即可可以用魚頭來(lái)煲湯，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于魚如何腌制才好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

魚如何腌制才好吃

選擇常見的胖頭魚，在處理好胖頭魚以后，需要去掉魚頭，我們只需要腌制魚身即可。可以用魚頭來(lái)煲湯。

以鹽和魚肉1:15的食材準(zhǔn)備好，將食鹽均勻的涂抹在胖頭魚神上，一定要所有的部位全部涂抹均勻，然后將魚放在陰涼的地方進(jìn)行腌制，注意要每天給魚翻個(gè)面。

大約7天左右的時(shí)間魚就腌制好了，我們?cè)賹Ⅳ~用繩子穿起來(lái)，將魚掛在通風(fēng)的地方，讓魚慢慢的陰干，大約10-15天的時(shí)間，腌的魚就會(huì)變成魚干，整體腌魚就做好了。