導讀準備原材料：鮮鲅魚1條，番茄250克，香萊末、蔥段、生姜片、米酒、鹽、白胡椒粉、芝麻油、食用油各適當，今天小編就來說說關于怎樣燉鲅魚好吃?下面更多詳細答案一....

準備原材料：鮮鲅魚1條，番茄250克，香萊末、蔥段、生姜片、米酒、鹽、白胡椒粉、芝麻油、食用油各適當，今天小編就來說說關于怎樣燉鲅魚好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣燉鲅魚好吃

準備原材料：鮮鲅魚1條，番茄250克，香萊末、蔥段、生姜片、米酒、鹽、白胡椒粉、芝麻油、食用油各適當。

鲅魚去鰓去內臟器官清洗，斜刀割厚片，番茄清洗切片。

炒菜鍋滴油燒開，下蔥段爆鍋，添加番茄爆鍋至軟，倒進盤里預留。

炒菜鍋滴油燒開，將鲅魚片逐一放進，雙面煎硬添加蔥段、生姜片、米酒烹鍋，添加酸菜魚火鍋急火烤開，再倒進番茄一起燉至湯濃魚熟。

除掉姜蒜，添加鹽、白胡椒粉調料，撒上香萊末，淋芝麻油起鍋即成。