導讀主料：苦瓜500克，紅辣椒30克，豆瓣醬少許，蒜泥少許，香油2茶匙，醬油半茶匙，鹽、味精各少許，今天小編就來說說關于苦瓜怎么做才好吃?下面更多詳細答案一起來....

主料：苦瓜500克，紅辣椒30克，豆瓣醬少許，蒜泥少許，香油2茶匙，醬油半茶匙，鹽、味精 各少許，今天小編就來說說關于苦瓜怎么做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

苦瓜怎么做才好吃

主料：苦瓜500克，紅辣椒30克，豆瓣醬少許，蒜泥少許，香油2茶匙，醬油半茶匙，鹽、味精 各少許

將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼白開水過涼，瀝干 水分，放入盤中待用。

將紅辣椒去蒂、去籽洗凈，切成細絲，用鹽腌5分鐘，擠干水分；將蒜泥與紅辣椒絲 拌勻，加醬油、豆瓣醬、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌勻即可。