導讀備好醋，鍋中倒?jié)M水，燒開倒少量的醋，不斷攪勻，高溫煮3-5分鐘，我來為大家講解一下關于煮完螺螄粉鍋怎么去味?跟著小編一起來看一看吧!煮完螺螄粉鍋怎么去味備好....

備好醋，鍋中倒?jié)M水，燒開倒少量的醋，不斷攪勻，高溫煮3-5分鐘，我來為大家講解一下關于煮完螺螄粉鍋怎么去味?跟著小編一起來看一看吧!

煮完螺螄粉鍋怎么去味

備好醋，鍋中倒?jié)M水，燒開。倒少量的醋，不斷攪勻，高溫煮3-5分鐘。

最后用清水洗干凈即可。地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的臭味，這股臭味來源于螺螄粉里的酸筍，是新鮮筍經工藝發(fā)酵后酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”。