導(dǎo)讀烤腦花烤腦花是川渝地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，用豬腦子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥，我來為大家科普一下關(guān)于烤什么好吃?....

烤腦花烤腦花是川渝地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，用豬腦子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥，我來為大家科普一下關(guān)于烤什么好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

烤什么好吃

烤腦花。烤腦花是川渝地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，用豬腦子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。

烤蟶子。蟶子過水，撈起。用料酒、醬油、糖腌制一會(huì)。制作蒜泥，可加入一點(diǎn)辣椒泥，最后澆上熬好的熟油。把蟶子放在錫紙上，放入蒜泥5. 烤箱中層，上下火，180度左右。

烤土豆片。烤土豆片是一道菜品，制作原料有土豆、方瓜、番茄等。將土豆片放入烤盤，再放入烤箱中烤，至呈金褐色即可。