導讀材料：桂魚一條、料酒適量、蒸魚豉油適量、鹽適量、姜半個、蔥一把、紅辣椒一片、青辣椒一片，現(xiàn)在小編就來說說關于怎樣做清蒸桂魚最好吃?下面內容希望能幫助到你，我....

材料：桂魚一條、料酒適量、蒸魚豉油適量、鹽適量、姜半個、蔥一把、紅辣椒一片、青辣椒一片，現(xiàn)在小編就來說說關于怎樣做清蒸桂魚最好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎樣做清蒸桂魚最好吃

材料：桂魚一條、料酒適量、蒸魚豉油適量、鹽適量、姜半個、蔥一把、紅辣椒一片、青辣椒一片。

首先桂魚洗凈，用鹽抹魚身里外，再用料酒涂抹魚身里外，把蔥段姜絲鋪上，腌制20分鐘左右。

然后要在桂魚身上平行切入數刀，不要太深，翻過來也切，在魚身開口處塞入生姜。

鍋里放水燒開。

放入腌制好的魚，大火蒸8到10分鐘。

青紅辣椒切絲備用，準備蒸魚豆鼓油備用。

10分鐘關火取出蒸好的魚。

蒸好了之后，倒掉碟里的水，取掉姜蔥。

鋪上青紅椒絲，倒上二勺蒸魚豆鼓油。

鍋里燒熱油，關火倒入適量蒸魚豆鼓油。

一起淋在魚身上，即可食用。