導讀震驚，早上出門才半小時，我就熱地大汗淋漓了！到家趕忙跑去沖涼，哼著小曲，慶幸自己搶到了心心念念的鮮貨。昨晚市場的海鮮攤主就告訴我，今早要到一批鮮貨，所以飯飯....

震驚，早上出門才半小時，我就熱地大汗淋漓了！

到家趕忙跑去沖涼，哼著小曲，慶幸自己搶到了心心念念的鮮貨。

昨晚市場的海鮮攤主就告訴我，今早要到一批鮮貨，所以飯飯睡前就想好了今天的菜譜。

簡單沖完涼，我就直奔廚房，鮮蝦、蛤蜊撂上桌，再來上飯當當的秘制海鮮醬汁，蛤蜊蝦滑走起~

上次飯飯做這道菜，朋友說搭配太奇怪，結果她嘗了一口，卻抱著碗吃到不肯撒手。

忙碌的飯飯就吃上倆，肚肚表示一點也不過癮，強烈要求我再做一次。

今天料備足，一個人在家炫到爽~

蛤蜊配蝦滑，鮮上加鮮，誰嘗了不說絕？

蛤蜊肉質緊實，蝦滑鮮嫩Q彈，濃郁的醬汁充分滲入，好吃不腥，口感太棒了！

做法簡單有新意，強烈建議大家自己動手試試哦~

大明蝦、白蛤蜊、料酒

調料：

蛋清、鹽、蠔油、淀粉

醬汁：

蒜末、小米辣、青線椒

生抽、蠔油、熱油

而且這個菜低脂高蛋白，減肥的朋友也可以放心吃！

新鮮的蝦仁剁成泥，可以不用剁的太碎，保留點顆粒感更Q彈。

或者直接買現成的蝦滑，還省了去蝦殼和調餡的麻煩，事半功倍。

然后把調好的蝦泥裝到蛤蜊里，塞滿一點，待會蒸出來就圓鼓鼓的。

誒先別著急蒸，咱們先來調個吃了還想吃的海鮮醬汁！

給它澆到蛤蜊蝦滑上，想要味道重一點的，你就多放點。

然后上蒸鍋大火蒸15分鐘。

哇，鮮上加鮮，蛤蜊肉質緊實，蝦滑鮮嫩Q彈，最主要的是它還低卡低脂，大口吃肉也不怕長胖啦！