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第26屆（網上）蘭洽會隴上美食博覽會“超霸杯”隴菜國際藝術節張掖站活動9月17號在高臺縣舉行。

活動現場，來自全市30多家餐飲企業和20多名烹飪大師齊聚一堂，紛紛拿出精心烹飪的美食。由15道菜做成的全豬宴色澤鮮亮讓人垂涎欲滴；富有民族特色的裕固手抓羊肉、籽拉香潤爽口；以“一帶一路”為主題的錦繡甘州宴通過本地食材制作出造型各異、形象生動的佳肴；更有菠菜、西紅柿、胡蘿卜等口味的搓魚子讓人眼前一亮。

甘肅省隴菜協會會長 趙長安：“我們通過藝術的構思，藝術的創作，藝術的呈現，現在廚師通過他們的講述，使各個餐飲企業能夠互相得到交流，所以這次隴菜藝術節有很多的亮點、很多的創新。”

甘肅隴菜協會的大師們還根據菜品的特色創意、色澤外觀等一一點評指導，讓大家受益匪淺。

杜學亮名廚工作室領辦人 杜學亮：“他們的創作靈感、菜品擺盤、藝術呈現對我們確實有很大的幫助，拓寬了眼界?！?/p>

此次活動全方位展現了全市“地標名菜、名宴、名鍋、名小吃、名師”的美食特色和美食文化創新成果，對提升金張掖餐飲品牌影響力，提振餐飲消費市場具有積極作用。（記者：馬吉聰 實習生：謝 莉）