導讀雞蛋是物美價廉的營養品，相信每家每戶都離不開雞蛋，很多人家早餐都會吃水煮蛋，但是沒什么味道，時間長就吃膩了，教你東北臥雞蛋的做法，蒸8分鐘就好，簡單又好吃。....

雞蛋是物美價廉的營養品，相信每家每戶都離不開雞蛋，很多人家早餐都會吃水煮蛋，但是沒什么味道，時間長就吃膩了，教你東北臥雞蛋的做法，蒸8分鐘就好，簡單又好吃。蒸菜也適合夏天，也比荷包蛋省事健康，試試吧。

【臥雞蛋】

原材料：雞蛋4個

調料：植物油，生抽，香油，小蔥，小米椒

制作過程：

1、在盤子中倒入一些植物油，再加入少許生抽。

2、將雞蛋依次磕入盤子中，不需要攪拌哦。

3、鍋內加水大火燒開，放入雞蛋中火蒸8分鐘關火，1分鐘后取出。

4、取出后淋上香油，再加點1湯匙生抽，撒上蔥花和小米椒即可（不吃辣不放小米椒）。

（短食譜34）