導讀一直不喜歡吃炒生菜，直到用了這個白灼的方法。生菜脆嫩、爽口，而且保留了蔬菜的營養，關鍵是操作更簡單，你一定會喜歡。用料百生菜2棵大蒜頭3瓣生抽蠔油百糖步驟1....

一直不喜歡吃炒生菜，直到用了這個白灼的方法。生菜脆嫩、爽口，而且保留了蔬菜的營養，關鍵是操作更簡單，你一定會喜歡。

用料百

生菜 2棵

大蒜頭 3瓣

生抽

蠔油

百糖

步驟1

生菜洗凈，用沸水一下，控水撈出擺盤。注意：水開后放生菜，然后立即關火。基本上每片葉子都在開水里過一下就行了。不能時間長，要不生菜就不好吃了。

步驟2

另起炒鍋，少許油。放入蒜末，炒香。接著關中小火，加入一大勺生抽，一大勺蠔油炸一下，再加少量糖，加少量水煮開。煮開的湯汁直接倒在生菜上就行了。這里說的大勺就是普通的大調羹，并不是湯勺哦。糖的量就是調味盒里的小勺一勺，，，

小貼士[心]

生抽和蠔油都有咸味，不用加鹽了，，，