導讀鍋內燒水，水開加入肉皮焯水5—8分鐘，今天小編就來說說關于紅燒肉皮怎么燒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!紅燒肉皮怎么燒好吃鍋內燒水，水開加入肉皮焯水5—....

鍋內燒水，水開加入肉皮焯水5—8分鐘，今天小編就來說說關于紅燒肉皮怎么燒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒肉皮怎么燒好吃

鍋內燒水，水開加入肉皮焯水5—8分鐘。

把焯好的肉皮放到冷水中。用工具拔掉肉皮上的豬毛。

斜刀刮去多余的肥肉。

刮好的肉皮。

把處理好的肉皮切成絲。

刮出的肥肉不要扔，把它們扔進鍋里小火熬成豬油。

鍋內放油，加入八角和姜絲小火炒香，加入肉皮絲，加入蔥段炒勻。

調入適量的紅燒醬油，炒至均勻上色后加入清水適量。大火燒開后改小火。

待鍋內湯汗燒干，加入蒜末，加鹽調味兒，快速翻炒均勻即可關火。