導(dǎo)讀陽(yáng)春三月，草長(zhǎng)鶯飛，天地之間慢慢呈現(xiàn)出一片春意盎然的景象。草地上或明或暗，或深或淺的綠慢慢開始呈現(xiàn)。春天的綠色總是讓人打心眼里喜歡，這一抹綠也是餐桌上最美的....

陽(yáng)春三月，草長(zhǎng)鶯飛，天地之間慢慢呈現(xiàn)出一片春意盎然的景象。草地上或明或暗，或深或淺的綠慢慢開始呈現(xiàn)。

春天的綠色總是讓人打心眼里喜歡，這一抹綠也是餐桌上最美的配色。今天買了一點(diǎn)蘆筍，感覺很新鮮。

今天給大家分享清炒蘆筍，做法超級(jí)簡(jiǎn)單。

炒好的蘆筍味道非常清淡，香香甜甜吃出蔬菜本身的味道，十分清新。

準(zhǔn)備250克蘆筍，適量的胡蘿卜。

把稍微老一點(diǎn)的蘆筍去掉皮兒，吃起來口感也更好。如果不去皮兒也不影響，個(gè)人還是喜歡吃很鮮嫩的那種感覺，所以去掉一些。

清洗干凈之后，控干水分，切成小段。

鍋里放熱水，加一點(diǎn)點(diǎn)食鹽和油，把蘆筍放進(jìn)去汆燙一下。

不需要很久，只要稍微變軟就行。撈出來之后控干水分。

熱鍋涼油放蔥絲和姜絲，炒出香味。

加入蘆筍和胡蘿卜條，翻炒一分鐘，加入適量的食鹽和雞精，關(guān)火淋入適量的香油就可以了。一定不要炒的時(shí)間久了。

翻炒均勻裝盤，上桌就可以享用清新的美味了～

這道菜屬于閩菜系列，不需要過多的調(diào)味料，就可以烹飪出口感鮮香脆爽的味道！

如果您對(duì)這道料理有更多的意見和建議，可以在評(píng)論區(qū)與我們互動(dòng)留言。最后，非常感謝打擊的支持與喜歡！