導(dǎo)讀每一個(gè)去國(guó)柬埔寨的人都應(yīng)該去嘗嘗那里讓人垂涎欲滴而又毛骨悚然的某種小吃，那就是——柬埔寨炸昆蟲！在柬埔寨的大街小巷里，可以見到很多炸蜘蛛、炸蟋蟀、蠶蛹和水虱....

每一個(gè)去國(guó)柬埔寨的人都應(yīng)該去嘗嘗那里讓人垂涎欲滴而又毛骨悚然的某種小吃，那就是——柬埔寨炸昆蟲！

在柬埔寨的大街小巷里，可以見到很多炸蜘蛛、炸蟋蟀、蠶蛹和水虱，生意相當(dāng)好。

1、油炸大蜘蛛

油炸大蜘蛛

油炸大蜘蛛當(dāng)?shù)亟凶觥氨陌⒉ⅰ?，很受柬埔寨?dāng)?shù)厝俗放?。?jù)說幾十年前，柬埔寨饑荒，在逃難過程中偶然發(fā)現(xiàn)了這種“非常好吃的東西”，隨后還發(fā)明了專門的烹調(diào)手段，就是必須隨捉隨吃，并用“木柴生火和平底鍋細(xì)炸”才能保持其新鮮風(fēng)味。如此加工的油炸蜘蛛色澤黑紅，外面包著一層酥脆的硬殼，里面細(xì)嫩多汁的鮮肉。

2、油炸蟋蟀

油炸水蟑螂

水蟑螂，又叫龍虱。水虱生活在水中，被漁民網(wǎng)到后就鮮活地賣給攤主，經(jīng)過洗凈油炸后就可以買了。水虱看剝掉其翅膀后，放在嘴里咀嚼：又香又脆、回味無窮，大家可以試試。

柬埔寨除了油炸蜘蛛、蟋蟀、龍虱，還有油炸竹蟲、油炸青蛙，各種昆蟲美食琳瑯滿，不知道你敢不敢吃！