導讀食材：魷魚頭500g、紅椒6個、蒜頭適量、生姜3片、青瓜100g、食用油200ml、鹽適量、生抽5ml、耗油5ml、米酒5ml，我來為大家科普一下關于爆炒魷....

食材：魷魚頭500g、紅椒6個、蒜頭適量、生姜3片、青瓜100g、食用油200ml、鹽適量、生抽5ml、耗油5ml、米酒5ml ，我來為大家科普一下關于爆炒魷魚頭的做法?以下內容希望對你有幫助!

爆炒魷魚頭的做法

食材：魷魚頭500g、紅椒6個、蒜頭適量、生姜3片、青瓜100g、食用油200ml、鹽適量、生抽5ml、耗油5ml、米酒5ml。

紅椒切段、蒜頭切片、生姜切絲。

魷魚頭洗凈去掉眼球切條。

青瓜切片。

燒一大碗水，水開后關火將魷頭須倒入變色即可撈出。

熱油鍋，將姜絲蒜片爆香。

倒入魷魚須加料酒提香，大火翻炒。

將紅椒倒入翻炒加食鹽、耗油調味。

紅椒斷生時倒入青瓜片拌至均勻即可。