導(dǎo)讀食材：瓢兒菜848克、菜籽油150克、干辣椒3個、花椒1克、鹽4克、雞精2克，我來為大家科普一下關(guān)于瓢兒菜怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!瓢兒菜怎么做好....

食材：瓢兒菜848克、菜籽油150克、干辣椒3個、花椒1克、鹽4克、雞精2克，我來為大家科普一下關(guān)于瓢兒菜怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

瓢兒菜怎么做好吃

食材：瓢兒菜848克、菜籽油150克、干辣椒3個、花椒1克、鹽4克、雞精2克。

備好瓢兒菜，干辣椒等食材。

洗菜容器里倒入清水，調(diào)入適量鹽，兌成淡鹽水。將瓢兒菜放入容器里，浸泡片刻，洗凈后再次用清水沖洗幾遍。

炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油燒熱，放入干辣椒段，花椒炒出香味。

放入瓢兒菜快速翻炒均勻，全程大火。

調(diào)入適量鹽。

調(diào)入適量雞精。

最后關(guān)火，裝盤，上桌即可。