導讀準備食材：蓮藕150克，姜，干紅辣椒，蔥，鹽各適量，我來為大家科普一下關于蓮藕怎么做好吃家常?以下內容希望對你有幫助!蓮藕怎么做好吃家常準備食材：蓮藕150....

準備食材：蓮藕150克，姜，干紅辣椒，蔥，鹽各適量，我來為大家科普一下關于蓮藕怎么做好吃家常?以下內容希望對你有幫助!

蓮藕怎么做好吃家常

準備食材：蓮藕150克，姜，干紅辣椒，蔥，鹽各適量。

蓮藕切薄片，泡在水中，防止變色，蔥白，蔥綠分別切碎，姜，切丁，鍋里熱油。

放姜容和蔥白爆香，放入藕片，大火一邊翻炒，一邊沿著鍋邊加入25克清水翻炒，待鍋中水份全部變成糊狀，加入25克清水翻炒，直到藕片變得半透明，放入紅辣椒，拌炒一下，調入鹽，灑入蔥花即可出鍋。