導讀翹殼魚500克，辣椒5粒，子姜100克，豆瓣醬1勺，蒜3瓣，蔥2根，豆油1勺，現在小編就來說說關于翹殼魚怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧....

翹殼魚500克，辣椒5粒，子姜100克，豆瓣醬1勺，蒜3瓣，蔥2根，豆油1勺，現在小編就來說說關于翹殼魚怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

翹殼魚怎么做好吃

翹殼魚500克，辣椒5粒，子姜100克，豆瓣醬1勺，蒜3瓣，蔥2根，豆油1勺。

翹殼處理好先鍋中炸一下去腥味。

炸到兩面金色即可。

然后把姜蒜辣椒等備好，撈出魚切好姜蒜等。

鍋中先炒姜蒜加入辣椒，豆瓣炒香，加豆油。

加一碗水燒開放入翹殼魚燒入味。

最后在放入些辣椒姜絲湯汁差不多收干即可。

裝盤撒蔥花。