導(dǎo)讀材料：韭菜100克，香干100克，干辣椒段、精鹽少許，今天小編就來說說關(guān)于韭菜香干怎么炒好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!韭菜香干怎么炒好吃材料：韭菜10....

材料：韭菜100克，香干100克，干辣椒段、精鹽少許 ，今天小編就來說說關(guān)于韭菜香干怎么炒好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

韭菜香干怎么炒好吃

材料：韭菜100克，香干100克，干辣椒段、精鹽少許。

做法：韭菜治凈切寸段，香干切粗絲。鍋內(nèi)下油，干辣椒段炸至變色。韭菜香干倒入翻炒10秒，加精鹽拌勻起鍋。

韭菜，據(jù)《本草綱目》記載，它能補(bǔ)腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便；豆干，它是豆腐的加工制品，有清熱滋陰、消脹散血之功效。這道菜，具有陰陽雙補(bǔ)的功效，且其性味平和，適合多數(shù)人食用。