導讀可以做海蠣干燒肉，具體做法如下：，今天小編就來說說關于海蠣干怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!海蠣干怎么做好吃可以做海蠣干燒肉，具體做法如下：材料：....

可以做海蠣干燒肉，具體做法如下：，今天小編就來說說關于海蠣干怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

海蠣干怎么做好吃

可以做海蠣干燒肉，具體做法如下：

材料：瘦肉500克，海蠣干40克，醬油100克，黃酒20克，精鹽適量，白糖50克，豬油30克，生姜、蔥少許。

瘦豬肉(略帶點肥肉)切成塊，放入涼水鍋中，上火燒沸。

用溫水將瘦肉沖洗干凈，生姜、蔥切成片、段，海蠣干用水泡開。

鍋中上火燒熱，放入豬油、蔥、姜，炒香，放入瘦肉塊，爆一爆。

烹上黃酒，加醬油、白糖、精鹽、海蠣干連水倒下，再略炒幾下。

加水沒過肉，旺火燒沸，小火燜2小時左右，熟透即可出鍋。