導讀云南可能是特色美食最多的一個省市，因為這里的特殊地理環境，導致他們有很多食材和香料是外地人根本不知道的。兩位湖南妹子來到大理旅游，就在這邊一個飯店鬧了笑話，....

云南可能是特色美食最多的一個省市，因為這里的特殊地理環境，導致他們有很多食材和香料是外地人根本不知道的。兩位湖南妹子來到大理旅游，就在這邊一個飯店鬧了笑話，雖然說有菜單，但是一些菜根本不認識，所以只能隨便挑一些讓老板看著做，雖然看著菜單很奇怪，但是周邊本地人吃得很歡樂，兩位妹子猜想也不會踩雷吧。

這是一家很有名的老店，雖然有兩層樓，但基本上沒有位置，用餐環境不錯，可以看到洱海，服務也不錯，很熱情大方。吃完飯剛好可以在附近看看風景消食，感覺很愜意。店內主要做的是白族的風味菜，把花作為食材發揮到了極致，很多用花做的菜，普通的有杜鵑花茉莉花，石榴花和馬桑花這些看起來就很奇怪，畢竟其他地方很少用花來做菜，也算是開了眼界。

服務員介紹說酸湯魚是這邊的特色，兩位妹子在其他地方也吃過酸湯魚，所以點了一份酸湯魚，但是口味很奇怪，里面用的是鯽魚，滿滿一大盆，分量很足，看起來是紅艷艷的剁椒放得很多，里面除了鯽魚還有一些土豆和筍片，味道偏酸辣連湖南人都受不了，口感確實很鮮嫩，但是確實吃不慣，勉強吃了兩塊魚肚子和配菜就停下筷子了，感覺是地域差異導致的口味不同，但菜本身沒有問題，鯽魚很新鮮，感覺周邊很多桌子上都有這道菜。

這個石榴花炒的是臘肉，和我們平時看到的石榴花顏色不一樣，平時都是紅艷艷的，炒出來的卻是白色，臘肉還是不錯，用的是五花肉，不僅肥瘦相間口感好，而且切得也恰到好處，臘香味和肉香味融合得很好，吃起來不油膩。石榴花的味道還不錯，據說營養價值還很高，但想到是花，總感覺吃起來不對勁。

服務員還給推薦了當地人吃不膩的生皮，端上來一看果然是“生皮”，就是燒制過的豬皮，不是說烹飪，而是我們平時在菜市場買肉會讓店家順便燒一下豬皮的那種，豬皮燒得外焦里嫩，呈金黃色，其實上已經半熟，但想到沒有烹飪過直接這么吃，還是有點膈應。配了一個蘸水還不錯，吃在嘴里有嚼勁，本身生皮沒有味道，搭配了蘸水口感就變得豐富了。

所有的菜都是色香味俱全，但是說不上名字，吃起來也覺得有點下不去嘴，作為當地的網紅餐廳，這家店的口碑非常好，很多當地人都對他們家贊不絕口，但是對于第一次來云南來大理的人，顯然還不能接受，不知道這樣的云南美食，你喜歡吃嗎？