導讀材料：老鴨半只，冬瓜、鹽、胡椒粉，我來為大家科普一下關于鴨子燉冬瓜怎么燉好吃?以下內容希望對你有幫助!鴨子燉冬瓜怎么燉好吃材料：老鴨半只，冬瓜、鹽、胡椒粉。....

材料：老鴨半只，冬瓜、鹽、胡椒粉，我來為大家科普一下關于鴨子燉冬瓜怎么燉好吃?以下內容希望對你有幫助!

鴨子燉冬瓜怎么燉好吃

材料：老鴨半只，冬瓜、鹽、胡椒粉。

將鴨塊放入開水鍋中焯一下(去掉鴨肉的腥味和血沫)，撈出盤中。

將鍋燒熱，加少許油，放入姜塊、焯好水的鴨塊，一同翻炒至鴨塊出油為好。

將炒好的鴨塊，倒入紫砂煲內，加開水淹至鴨塊高火燒開，中火燉一小時后加入冬瓜塊、鹽、胡椒粉，高火燒開后，中火燉五分鐘盛入碗中即可食用。