導(dǎo)讀主料：白蘿卜一個(gè)、蔥花適量、小紅尖椒2個(gè)，今天小編就來聊一聊關(guān)于清蒸白蘿卜怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!清蒸白蘿卜怎么做主料：白蘿卜一個(gè)、蔥花適量、....

主料：白蘿卜一個(gè)、蔥花適量、小紅尖椒2個(gè)，今天小編就來聊一聊關(guān)于清蒸白蘿卜怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

清蒸白蘿卜怎么做

主料：白蘿卜一個(gè)、蔥花適量、小紅尖椒2個(gè)

輔料：油適量、鹽適量、花椒油適量、生抽適量。

長(zhǎng)條白蘿卜去皮，用切片器削成薄片，皮不要丟掉，用來做泡蘿卜皮超級(jí)美味呢。

去皮的白蘿卜片整齊地碼入盤中。

碼盤好的白蘿卜放入蒸鍋。

水燒開后大火蒸十分鐘左右（如果不是新鮮的蘿卜，要適當(dāng)延長(zhǎng)蒸的時(shí)間，以用筷子一戳就爛為好），蒸熟后關(guān)火。

乘熱將蘿卜從蒸鍋中取出，將盤子里蒸出的蘿卜湯汁倒入一小碗里，做調(diào)汁用。

首先將鹽加入熱湯汁，稍微攪拌至溶化。

然后分別加入蠔油、香油、花椒油，并根據(jù)自己喜好的口感調(diào)節(jié)味道和用量。

將香蔥切花，小紅尖椒切圈，灑在蒸好的蘿卜片上。

將調(diào)好的調(diào)料汁澆在蘿卜片上，撒上香蔥碎，上桌。