導讀準備小雞、蔥花、姜、料酒、花椒、生抽、八角用小雞刀切成小塊備用，現在小編就來說說關于怎么燉小雞好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎么燉小雞好吃....

準備小雞、蔥花、姜、料酒、花椒、生抽、八角用小雞刀切成小塊備用，現在小編就來說說關于怎么燉小雞好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎么燉小雞好吃

準備小雞、蔥花、姜、料酒、花椒、生抽、八角。用小雞刀切成小塊備用。

鍋里燒些熱水焯下雞肉，撈出瀝干水分備用。

鍋里倒入適量食用油燒熱，放入蔥花和姜末爆香。

倒入瀝干水分的雞肉翻炒。

加入少許生抽，料酒，花椒，八角，干辣椒，繼續翻炒。

加入適量的水沒過雞肉，燒開后蓋上鍋蓋轉小火燉60分鐘。

燉好后加少許鹽調味即可。