導(dǎo)讀主料：米魚輔料：姜、蒜瓣、青椒、紅椒、干辣椒、生抽、料酒、鹽、味精；，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于米魚怎么炒好吃又簡單?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!米....

主料：米魚輔料：姜、蒜瓣、青椒、紅椒、干辣椒、生抽、料酒、鹽、味精；，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于米魚怎么炒好吃又簡單?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

米魚怎么炒好吃又簡單

主料：米魚。輔料：姜、蒜瓣、青椒、紅椒、干辣椒、生抽、料酒、鹽、味精；

將米魚洗凈去頭、去骨片成大片，放入器皿內(nèi)加鹽、水淀粉上漿；

青蒜、姜（去皮）、蔥、干紅辣椒洗凈都切成末；

坐鍋點(diǎn)火放油，待油熱后將魚片過油（變色即成），撈出，用鍋中底油煸炒蔥、姜、青蒜、紅椒加入料酒、醬油、鹽、雞精、紅醋和清湯，待開鍋后勾芡，倒入魚片翻炒，淋入明油即可。