制作材料：芹菜2或3棵，瘦肉2兩新鮮的紅辣椒2個，今天小編就來說說關于芹菜怎么做好吃家常菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!

芹菜怎么做好吃家常菜

制作材料：芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。

摘取芹菜桿，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；

在鍋內多放點油，待油開后，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟后裝盤；

再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，加入少量水防止粘鍋，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內和瘦肉一起炒。這肉片熟了馬上起鍋，裝盤。