先準(zhǔn)備好所需要用到的食材，干辣椒，姜，料酒，生抽，鹽，花生油，煙熏臘鴨，芋頭，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于臘鴨怎么做好吃又簡(jiǎn)單?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

臘鴨怎么做好吃又簡(jiǎn)單

先準(zhǔn)備好所需要用到的食材，干辣椒，姜，料酒，生抽，鹽，花生油，煙熏臘鴨，芋頭。

溫水將臘鴨洗干凈以后，下水焯三分鐘撈出放一邊備用，姜片洗干凈切片。

辣椒浸泡一會(huì)兒以后切成段兒，芋頭去皮洗凈對(duì)半切開。

熱鍋起油放入姜片和干辣椒炒香以后再放入辣鴨，倒入料酒，芋頭，翻炒以后加入適量清水，悶個(gè)15分鐘左右撒入鹽。

記住，要掌握咸淡合適，加入生抽，炒勻以后收干湯汁，一道地道的臘鴨燜芋頭就做好了。