導讀準備食材：蒜苗、雞蛋、花椒、油、鹽等，我來為大家講解一下關于蒜苗炒雞蛋怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!蒜苗炒雞蛋怎么做好吃準備食材：蒜苗、雞蛋、花椒、油....

準備食材：蒜苗、雞蛋、花椒、油、鹽等，我來為大家講解一下關于蒜苗炒雞蛋怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

蒜苗炒雞蛋怎么做好吃

準備食材：蒜苗、雞蛋、花椒、油、鹽等。

把蒜苗擇洗干凈切成長3厘米的段。

把雞蛋打在碗里加入少許鹽，用筷子攪散。

花椒放入碗中加入適量水，調制成花椒水待用。

鍋上火放油35克，燒熱，倒入雞蛋液，輕輕推炒。

待蛋液定漿，像桂花瓣一樣時倒出。

鍋中留余油燒熱放入蒜苗段翻炒幾下，烹入花椒水、少許鹽、炒好的雞蛋花翻炒均勻即可出鍋。