導讀主料：鉗魚，輔料：姜、蔥頭、蒜、醬油、豆豉，我來為大家科普一下關于鉗魚怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!鉗魚怎么做好吃主料：鉗魚，輔料：姜、蔥頭、蒜、醬油....

主料：鉗魚，輔料：姜、蔥頭、蒜、醬油、豆豉 ，我來為大家科普一下關于鉗魚怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!

鉗魚怎么做好吃

主料：鉗魚，輔料：姜、蔥頭、蒜、醬油、豆豉。

將鉗魚剖洗干凈；用一個陶瓷大盆或大碗，放入鉗魚，要在魚肚里抹上醬油、姜末、蔥頭、蒜末，再在魚身上也要抹些細鹽，再放上姜末、蔥頭、蒜末，豆豉。

在鍋內加適量水，放入蒸隔或蒸墊，燒開后，放入蒸魚的碗，蒸15分鐘。提醒：蒸之前魚頭要用菜刀切開。

起鍋的時候放入蔥花。淋少許香油。即可！