當前位置:首頁>美食>青菜面怎么做好吃青菜面的做法
發布時間:2025-11-12閱讀(2)
用料:水一碗青菜,2顆面條,一把美味鮮醬油,一勺花生醬,一勺鹽 1/3勺,味精1/3勺做法:準備一口鍋,洗凈,加一碗水,加青菜,加面條,加醬油,加鹽,蓋上鍋蓋,開煮等水沸騰,揭去鍋蓋,加入一勺花生醬花生醬可選便宜的,關小火煮,直至面條可以食用為止面條成熟,關火,加雞精,食用,下面我們就來說一說關于青菜面怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

青菜面怎么做好吃
用料:水一碗青菜,2顆面條,一把美味鮮醬油,一勺花生醬,一勺鹽 1/3勺,味精1/3勺。做法:準備一口鍋,洗凈,加一碗水,加青菜,加面條,加醬油,加鹽,蓋上鍋蓋,開煮。等水沸騰,揭去鍋蓋,加入一勺花生醬花生醬可選便宜的,關小火煮,直至面條可以食用為止。面條成熟,關火,加雞精,食用。
用料:牛腱1公斤,八角3個,茴香1小勺,桂皮1塊,料酒1勺,姜3片,花椒幾粒,冰糖2大勺香葉3片,醬油6大勺,水1750毫升,面條隨意,青菜隨意。做法:牛腱洗凈,放水中煮以去除血水。放入一個高大的容器中,將干料放入,放水大火煮45分鐘。之后,繼續將牛肉浸泡在里面1小時,牛肉會更入味。之后拿出待涼后放入冰箱,這樣切出來的牛肉會很緊致漂亮!之后就是煮面條,面條差不多煮好時將青菜下入,之后撈出,撈出完將切好的牛入放入,再澆上鹵汁就好了!
用料:雞蛋1個,面條適量,青菜適量,鹽少量,蒜3瓣,老抽少許,生抽3調羹,雞精少許,胡椒粉少許。做法:煎荷包蛋+燙青菜,晾一大碗白開水。蒜切碎后加兩勺開水燙一下做蒜水,放少許鹽備用。往蒜水里加入生抽、老抽、鹽、雞精攪拌勻,放入荷包蛋撒上胡椒粉泡著。面(燒一鍋盡量多的水,待水沸騰后煮面,水開后加冷水,重復3次,面條即熟。盛面(面條熟了之后撈出裝碗,倒水放涼的白開水,擺上青菜、雞蛋,勺一些泡荷包蛋的蒜水淋上,滴2滴芝麻香油效果更佳!)
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