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發布時間:2025-11-12閱讀(2)
食材:鮮嫩槐花500克,面粉500克,豬肉250克,骨頭湯400毫升,醬油100毫升,香油50克,蔥花50克,發酵粉、食堿、糯米粉各適量,我來為大家講解一下關于槐花包子怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

槐花包子怎么做好吃
食材:鮮嫩槐花500克,面粉500克,豬肉250克,骨頭湯400毫升,醬油100毫升,香油50克,蔥花50克,發酵粉、食堿、糯米粉各適量。
做法:先將槐花和豬肉分別洗凈并剁成碎末。肉末放在盆內分3次加入醬油,每次加入后要拌勻,再加上糯米粉,拌開后倒入骨頭湯,放槐花碎末、蔥花、香油,攪拌均勻成餡。面發好后,加堿揉勻。面團搓成約2厘米粗的條,揪成30克一個的面劑,搟成中間稍厚邊緣稍薄圓皮,包上25克重的餡心,捏成包子生坯,直接放入籠內,用旺火蒸10分鐘左右即成。
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