導(dǎo)讀食材原料：牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1湯匙+清水30ML)、香葉2片、丁香2顆、八角1個、花椒3-4顆、番茄醬2湯匙、番茄膏1湯匙....

食材原料：牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1湯匙+清水30ML)、香葉2片、丁香2顆、八角1個、花椒3-4顆、番茄醬2湯匙、番茄膏1湯匙、生抽2湯匙、紅葡萄酒半杯、白砂糖1湯匙、鹽，今天小編就來說說關(guān)于西紅柿燉牛肉怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

西紅柿燉牛肉怎么做好吃

食材原料：牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1湯匙+清水30ML)、香葉2片、丁香2顆、八角1個、花椒3-4顆、番茄醬2湯匙、番茄膏1湯匙、生抽2湯匙、紅葡萄酒半杯、白砂糖1湯匙、鹽。

牛肉洗凈，切塊；

冷水入鍋，加幾滴香醋焯水后撈出，洗凈浮沫；

番茄洗凈切塊，加所有香料和調(diào)味料放入高壓鍋內(nèi)；

放入焯水后的牛肉塊，加水至幾乎沒過所有材料。高壓鍋上汽后壓30分鐘；

高壓鍋自然放氣后轉(zhuǎn)入炒鍋內(nèi)，將香料和番茄皮挑出不要；

大火煮開，湯汁收濃至咸淡合適后淋入淀粉水；

攪勻，滾煮一會兒勾個薄芡即可出鍋。