導讀新鮮竹筍剝去外衣，清洗干凈從中間剖開，可以清晰看見其紋理，下面我們就來說一說關于新鮮竹筍怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!新鮮竹筍怎么做好吃新....

新鮮竹筍剝去外衣，清洗干凈 從中間剖開，可以清晰看見其紋理 ，下面我們就來說一說關于新鮮竹筍怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

新鮮竹筍怎么做好吃

新鮮竹筍剝去外衣，清洗干凈。

從中間剖開，可以清晰看見其紋理。

根據紋理切成小片，盡量不便竹筍碎掉。

切好蔥花，把肉切成薄片。

把肉片倒入鍋中煸炒至出油、微黃。

加入蔥花，煸炒出香味。

倒入焯過水的筍片，大火翻炒，調入適量的鹽、生抽和蠔油，翻炒均勻。

鍋邊淋入少許的水，繼續翻炒均勻，調入適量的雞精即可出鍋裝盤。