材料：隔夜飯一碗，蝦數(shù)只，雞蛋一粒，紅蘿卜粒、叉燒粒、蔥頭粒各1湯匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，鹽、生抽、胡椒粉和蔥花適量 ，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于蝦仁炒飯?jiān)趺醋鲎詈贸?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

蝦仁炒飯?jiān)趺醋鲎詈贸?/p>

材料：隔夜飯一碗，蝦數(shù)只，雞蛋一粒，紅蘿卜粒、叉燒粒、蔥頭粒各1湯匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，鹽、生抽、胡椒粉和蔥花適量。

蝦去頭殼去腸，洗凈加少許糖和生抽拌勻。

用半湯匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。

倒入蝦仁、蘿卜粒、叉燒粒和蔥頭粒爆炒。

雞蛋打散倒入鍋內(nèi)，待蛋液呈現(xiàn)半凝固時(shí)才一起拌炒均勻。

加入米飯炒散，加入鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味。

用中火煸炒至米飯干身松散，發(fā)出香味，撒入蔥花即可。