導(dǎo)讀準(zhǔn)備食材：海蚌、油、鹽、蔥、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、水淀粉、蠔油、白糖先把蚌用水養(yǎng)2小時(shí)左右吐沙，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于海蚌怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有....

準(zhǔn)備食材：海蚌、油、鹽、蔥、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、水淀粉、蠔油、白糖先把蚌用水養(yǎng)2小時(shí)左右吐沙，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于海蚌怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

海蚌怎么做好吃

準(zhǔn)備食材：海蚌、油、鹽、蔥、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、水淀粉、蠔油、白糖。先把蚌用水養(yǎng)2小時(shí)左右吐沙。

鍋中放水，加入姜片和料酒燒開(kāi)，將蚌氽燙到全部張開(kāi)，再用流水沖洗，將姜、蔥、蒜切好，蔥白和葉子分開(kāi)，熱油鍋爆香姜、蒜、蔥白，加入蚌翻炒。