導讀大米提前洗干凈，用清水泡十分鐘左右，我來為大家科普一下關于砂鍋燜飯的做法?以下內容希望對你有幫助!砂鍋燜飯的做法大米提前洗干凈，用清水泡十分鐘左右。泡米的時....

大米提前洗干凈，用清水泡十分鐘左右，我來為大家科普一下關于砂鍋燜飯的做法?以下內容希望對你有幫助!

砂鍋燜飯的做法

大米提前洗干凈，用清水泡十分鐘左右。

泡米的時候，把各種菜都切好。

臘肉切薄片。

挑出肥一點的臘肉，小火慢慢煉出多余的油紙。

把其它的臘肉都倒進去一起翻炒。

把蔬菜都倒進去。

翻炒至斷生。

撒入適量鹽。

翻炒均勻可以出鍋備用。

塔吉鍋里面均勻地抹上油。

大米倒入塔吉鍋里，放適量水。

蓋上蓋子，大火燒開。

很快，米飯就開了。

把炒好的菜擺在米飯上。

蓋上鍋蓋，小火慢慢燜熟即可。