導讀首先把大閘蟹清洗干凈，放進蒸籠里小蒸，現在小編就來說說關于大閘蟹蒸多久?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!大閘蟹蒸多久首先把大閘蟹清洗干凈，放進蒸籠....

首先把大閘蟹清洗干凈，放進蒸籠里小蒸，現在小編就來說說關于大閘蟹蒸多久?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

大閘蟹蒸多久

首先把大閘蟹清洗干凈，放進蒸籠里小蒸。

再放幾根蔥，姜，放少許鹽。

大火蒸10分鐘為最佳時間，前提是要水開后才可放蟹。

若是沒有蒸籠，亦可隔水蒸，就是鍋中放水，將碗或者盆墊起后加蓋蒸。

一般半斤（250g）以上的螃蟹要蒸20分鐘左右，六兩(300g)左右的螃蟹要大火蒸25分鐘才能徹底殺菌，半斤以下的螃蟹只需在水燒開后蒸上12分鐘即可。