導(dǎo)讀食材：蛤蜊300克，粉絲100克，金針菇100克，蒜3瓣，小蔥1根，金龍魚稻米油1勺，豆瓣醬1勺，白芝麻少許，金龍魚芝麻香油幾滴，今天小編就來聊一聊關(guān)于蒜蓉....

食材：蛤蜊300克，粉絲100克，金針菇100克，蒜3瓣，小蔥1根，金龍魚稻米油1勺，豆瓣醬1勺，白芝麻少許，金龍魚芝麻香油幾滴，今天小編就來聊一聊關(guān)于蒜蓉粉絲蒸蛤蜊怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

蒜蓉粉絲蒸蛤蜊怎么做

食材：蛤蜊300克，粉絲100克，金針菇100克，蒜3瓣，小蔥1根，金龍魚稻米油1勺，豆瓣醬1勺，白芝麻少許，金龍魚芝麻香油幾滴。

準(zhǔn)備好全部食材，蛤蜊用淡鹽水吐沙備用，粉絲冷水泡軟。

蛤蜊冷水下鍋，湯水沸騰就直接關(guān)火。

金針菇切掉根部，撕散鋪在烤盤底部。

撈出泡軟的粉絲，瀝水后鋪在金針菇上面。

把煮好的蛤蜊平鋪在最上面，煮蛤蜊的湯水過篩備用。

準(zhǔn)備點蒜末、蔥花。

起鍋倒入一大勺稻米油。

蒜末、蔥花炒香。

再加入一勺豆瓣醬，炒散后加入剛才過篩的湯水，煮至徹底沸騰后關(guān)火。

把煮好的湯汁均勻的淋在蛤蜊上，然后把烤盤放入蒸鍋，大火蒸10-15分鐘即可。